Siamo beneficiari del progetto di miglioramento tecnologico Latteria Sociale San Giovanni della Fossa
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P.S.R. REGIONE EMILIA – ROMAGNA 2014/2020 (REG. UE N. 1305/2013)
INFORMAZIONI AI SENSI DEI REG.(UE) N. 808/2014 E N.669/2016 IN MATERIA DI PUBBLICITA’ E OBBLIGHI D’INFORMAZIONE DEI BENEFICIARI
La LATTERIA SOC. SAN GIOVANNI DELLA FOSSA S.c.a. ha ottenuto l’approvazione di un progetto agevolato nell’ambito dell’operazione 4.2.01 del PSR Emilia-Romagna 2014/2020 ed è dunque beneficiaria di un sostegno finanziato dall’Unione Europea attraverso il FEASR (link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/LSU/?uri=celex:32013R1305).
Ai sensi e per gli effetti della Delibera G.R. Emilia Romagna n. 1630/2016 si riportano di seguito le informazioni obbligatorie derivanti dall’approvazione da parte della Reg. Emilia-Romagna di una domanda di aiuto per investimenti produttivi aziendali ai sensi del Bando D.G.R. 448/2016 e ss.mm.ii.
Tipo di operazione: 4.2.01 “INVESTIMENTI RIVOLTI AD IMPRESE AGROINDUSTRIALI IN APPROCCIO INDIVIDUALE E DI SISTEMA” – FOCUS AREA 3A – BANDO UNICO REGIONALE 2016
Titolo del progetto: OPERE DI AMMODERNAMENTO E POTENZIAMENTO LATTERIA – INNOVAZIONE DI PROCESSO E DI PRODOTTO – STABILIMENTO DI SAN GIOVANNI DELLA FOSSA – NOVELLARA (RE)
Obiettivi e risultati attesi: Il progetto proposto dalla Latteria San Giovanni riguarda la ristrutturazione completa del Caseificio per adeguarlo alle più moderne metodologie di trasformazione del latte in formaggio Parmigiano – Reggiano. Con l’applicazione degli ultimi ritrovati della tecnica nel settore, si ottiene un netto miglioramento nella lavorazione, una maggiore redditività e una riduzione degli spazi utilizzati, sempre nel rispetto della tradizione e della qualità del prodotto.
Il progetto prevede l’introduzione di applicazioni tecniche volte alla riduzione dei consumi energetici e tecnologie innovative per migliorare nettamente l’efficienza produttiva con un rapido recupero dei costi di intervento.
Spesa ammessa a contributo: € 2.880.233,43.
Importo del sostegno finanziato dall’Unione europea: € 1.152.093,37.
Siamo beneficiari del progetto di realizzazione di un nuovo magazzino di stagionatura formaggio Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Giovanni della Fossa
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P.S.R. REGIONE EMILIA – ROMAGNA 2014/2020 (REG. UE N. 1305/2013)
INFORMAZIONI AI SENSI DEI REG.(UE) N. 808/2014 E N.669/2016 IN MATERIA DI PUBBLICITA’ E OBBLIGHI D’INFORMAZIONE DEI BENEFICIARI
La LATTERIA SOC. SAN GIOVANNI DELLA FOSSA S.c.a. ha ottenuto l’approvazione di un progetto agevolato nell’ambito dell’operazione 4.2.01 del PSR Emilia-Romagna 2014/2020 ed è dunque beneficiaria di un sostegno finanziato dall’Unione Europea attraverso il FEASR (link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/LSU/?uri=celex:32013R1305).
Ai sensi e per gli effetti della Delibera G.R. Emilia Romagna n. 1630/2016 si riportano di seguito le informazioni obbligatorie derivanti dall’approvazione da parte della Regione Emilia-Romagna della domanda di aiuto per investimenti produttivi aziendali.
Tipo di operazione: 4.2.01 “INVESTIMENTI RIVOLTI AD IMPRESE AGROINDUSTRIALI IN APPROCCIO INDIVIDUALE E DI SISTEMA” – “APPROCCIO INDIVIDUALE” – FOCUS AREA 3A – BANDO UNICO REGIONALE ANNO 2022
Titolo del progetto:REALIZZAZIONE DI NUOVO MAGAZZINO DI STAGIONATURA FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO – STABILIMENTO DI SAN GIOVANNI DELLA FOSSA – NOVELLARA (RE)
Obiettivi e risultati attesi:Il progetto proposto dalla Latteria San Giovanni riguarda la costruzione di un nuovo magazzino di stagionatura adeguato alle più moderne tecnologie e alla sempre crescente richiesta dei consumatori.
Con il nuovo magazzino e con l’applicazione degli ultimi ritrovati della tecnica nel settore, si ottiene un netto miglioramento del processo di stagionatura, confezionamento e vendita, una maggiore redditività e una riduzione degli spazi utilizzati, sempre nel rispetto della tradizione e della qualità del prodotto.
Il progetto prevede l’introduzione di applicazioni tecniche volte alla riduzione dei consumi energetici e tecnologie innovative per migliorare nettamente l’efficienza produttiva con un rapido recupero dei costi di intervento.
Spesa ammessa a contributo: € 1.820.533,25.
Importo del sostegno finanziato dall’Unione europea: € 637.186,64.
Latteria San Giovanni in numeri
LAVORATO NEL 2020
Caseificio Parmigiano Reggiano - San Giovanni
Il Caseificio San Giovanni è un'azienda specializzata nella produzione artigianale del Parmigiano Reggiano. Da generazioni ci dedichiamo con passione alla realizzazione di formaggi DOP di alta qualità, nel pieno rispetto della tradizione locale e delle norme di produzione. Nel nostro spaccio, potrete acquistare direttamente prodotti caseari autentici, garantiti e tracciabili.
Vendiamo Parmigiano Reggiano di varie stagionature e altri prodotti caseari
Siamo fieri di offrire il vero Parmigiano Reggiano artigianale, prodotto secondo le antiche tecniche tramandate da generazioni. Ogni forma viene lavorata con latte fresco di alta qualità, proveniente da mucche allevate in Emilia-Romagna, nutrite con mangimi naturali. Il nostro formaggio si distingue per il suo sapore intenso e complesso, frutto di una stagionatura accurata che esalta al massimo le sue proprietà organolettiche.
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